Skälshult chipotle

Skälshult chipotle

Detta är en mild till mellanstark sås som är gjord på ekrökt jalapeno. Ekspånet är närproducerat och kommer från skogarna runt gården. Vi kallröker jalapenon i cirka 30 minuter, innan vi kokar såsen. Ekspånet ger en riktig mustig smak. 125 ml.

Chipotle är vanlig i det mexikanska köket, och passar utmärkt till alla slags mexikanska och amerikanska rätter, som tacos och texmex-rätter. God till allt grillat, både kött och grönsaker. Används till olika slags grytor, gärna köttgrytor och böngrytor. Fin att göra salsa på, liksom olika marinader och såser. Chipotlen kan användas både i grytor som kokar länge, och även direkt som den är, t ex ringla över pizzan, ägget eller omeletten. Även fin tillsammans med ost, choklad och lakrits.

Styrka: 2.500-8.000 scoviellgrader: Mild.

75 kr

från 4 kr/måninkl. moms